Arqueología Mexicana Especiales
Cocina prehispánica
Cocina prehispánica
Precio habitual
$ 120.00 MXN
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Especial | Año | Periodo |
12 | 2002 | Diciembre |
Cocina Prehispánica
Recetario
Textos y selección de recetas y citas: Cristina Barros y Marco Buenrostro
Fotografía: Michael Calderwood.
Presentación
Mónica del Villar K.
Regiones gastronómicas de México
Ingredientes, utensilios y técnicas de la comida prehispánica
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Investigadores chefs y Recetas
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